• Maistas

    Kokius prieskonius auginti savam darže?

    Retas kuris lietuvis apsieina be nuosavos žemės lopinėlio, kuriame augina įvairias daržoves, uogas, prieskonines žoleles. Pastarosioms soduose ir sodybose skiriama vis daugiau vietos. Prieskoniai netgi gali puikiai įsikomponuoti gėlių darželyje šalia dekoratyvinių augalų. Prieskoniai – ne tik priedas prie maisto, be kurio neapsieina gardžiausi receptai, bet ir vaistas, kadangi įvairios prieskoninės žolelės gerina virškinimą, skatina apetitą, veikia antibakteriškai, apsaugo nuo daugybės ligų. Mūsų seneliai visus jiems reikalingus prieskonius užsiaugindavo savo darže. Jie patiekalus gardindavo čiobreliais, kmynais, mairūnais, raudonėliais, krapais, kadagių uogomis, mėtomis ir daugybe kitokių žolelių. Šis įpratimas neišnyko ir atėjus mūsų laikams. Prekybininkai kasmet pastebi labai intensyvų prieskoninių žolių sėklų pirkimą. Jei ir jūs nutarėte, kad jūsų receptai bus…